Помадка сахарная состоит из сахара, сиропа глюкозы и воды, представляет собой уваренный сахарный сироп, быстро охлаждённый до температуры 35-40° и размешанный на большой скорости в помадосбивальной машине. При сбивании в перенасыщенном сиропе происходит кристаллизация сахарозы. Готовый продукт состоит из мелких сахарных кристаллов и межкристалльного сиропа. Используется главным образом для украшения выпечки, тортов.

Артикул:

214.055

Состав:

Сахар, сироп глюкозы, вода

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

Белки – 0 г, углеводы – 87.5 г, жиры – 0 г Энергетическая ценность: 1488 кДж, 350 ккал

Срок годности и условия хранения:

12 месяцев с даты упаковки. Хранить при температуре +15°С/ +20°С

Производитель:

Belgosuc / Бельгия